「极简版」凉拌牛肚
简单
4人份
用最简单的材料烹制美食。
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食材清单
其他
- 1茶匙香油
- 2瓣蒜
- 2茶匙生抽
- 300克牛肚
蔬菜类
- 1块姜
- 少许葱花
调味品
- 2茶匙醋
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肚洗净，加没过牛肚的清水，少许料酒，一小块拍散的生姜。放入高压锅，大约需要20min。待气消以后捞出过冷水，切丝待用。
2
取大盆，放香油1茶匙，生抽2茶匙，醋2茶匙，蒜蓉，姜末，少许盐，再放入切好的牛肚，拌匀。
3
装盘，撒少许葱花。
