烤箱版（烤鱼）简单
简单
4人份
因为男朋友喜欢吃烤鱼 🐟
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食材清单
其他
- 1.5勺老抽
- 1000g梭边鱼
- 10克淀粉
- 1个土豆
- 1节藕
- 3个青椒
- 3勺料酒
- 5克胡椒粉
- 5瓣蒜
- 半把花椒
- 半把金针菇
蔬菜
- 1张豆腐皮
- 2颗娃娃菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 3根香菜
- 半块生姜
- 半根大葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🐟清理干净。
2
准备备用蔬菜
3
🐟改刀，均匀涂抹盐、胡椒粉、淀粉倒入老抽料酒，和生姜洋葱，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。但是我睡过了，放了三个小时😂还挺入味的。
4
放入烤箱中层，上下温度调整到220摄氏度，共三十分钟，记住哦、十分钟拿出来一次摸油，应该要翻一下鱼，但我害怕鱼碎了，所以一直没动它。
5
烤鱼的同时，可以把土豆片炸一下，我觉得这样土豆吃起来比较香🤣
6
锅中油热后，放入香叶干辣椒和三勺豆瓣酱。
7
备用食材炒七八成熟，因为豆瓣酱比较咸，所以口味淡的不建议再放盐。
8
三十分钟后，打开锡纸，把洋葱，蒜放在鱼上，然后把炒好的蔬菜铺到鱼上，这样葱和蒜在烤的时候，更加入味新鲜。这次一共烤15分钟。
9
然后就可以吃啦😉
