小时候回忆--五香茶叶蛋
简单
4人份
小时候路边摊必备美食！
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食材清单
其他
- 1个红茶包
- 1汤勺料酒
- 1汤勺生抽
- 1汤勺老抽
- 2汤勺白糖
- 适量干辣椒
- 适量香叶，八角，花椒，桂皮
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2茶勺盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗净，放在锅里，先大火煮开然后开小火煮熟，取出晾凉，敲一下蛋壳容易入味
2
锅中放油，放葱姜蒜末爆香，然后把所有调料放入，添水，放入鸡蛋开始煮，小大火烧开，后小火慢炖30分钟以上
3
熄火后，鸡蛋浸泡在汤汁中2-3个小时候以上最好，隔夜就更好了，容易入味，注意过夜放冰箱，别变质了
