夏天来碗快手又解暑冷面🍜一韩式低卡冷魔芋丝面
简单
4人份
又快到一年一度的梅雨期，湿度高顺带着心情也变得烦躁，这时候来碗韩式冷面，瞬间解暑降温。但韩式冷面的热量之大，着实让我有点望而却步。今天就记录一下韩式低卡冷魔芋丝面的做法吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一个鸡蛋
- 一袋魔芋丝
- 适量冰块
- 适量芝麻
- 适量适量韩式辣酱
- 适量高汤粉
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量泡菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做冷面之前，要记得提前一晚冻好冰块哦
2
我买的魔芋丝是这种无糖低卡版本
3
魔芋丝取出后，在流水下冲洗20-30秒，去除腥味。水开煮2分钟就可以啦。
4
煮完的魔芋丝立马放到冰水里降温。
5
番茄切片 黄瓜切丝 鸡蛋切半 （因为我今天吃过鸡蛋了，冷面里就不放啦）
6
鸡小胸肉对半切开，热水水开煮8分钟。要想鸡胸肉不柴，切薄片是关键。煮熟后捞出，泡冰水撕成鸡丝。
7
汤底酱汁：白醋1勺 高汤粉适量 酱油1勺 韩式辣酱 小半勺 盐 适量 矿泉水适量。韩式辣酱的热量也挺高的，减肥人士可以适当少放哦。
8
魔芋丝铺地，倒入面汤汁，搅拌均匀后依次码入番茄 鸡肉丝 黄瓜丝 冰块和适量芝麻。我是香菜狂魔所以.....🤣
9
有条件的还可以加入一小包泡菜，风味更佳🥰
