大理石曲奇抹茶可可
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 185克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 5克可可粉
- 5克抹茶粉
调味料
- 90克糖粉
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化黄油
2
筛入糖粉
3
搅拌均匀
4
然后分两次加入鸡蛋液
5
搅拌均匀
6
使用打蛋器打发，打的时间越久就越酥脆
7
过筛加入低筋面粉
8
搅拌搅拌，揉成无面粉颗粒的面团
9
分成3个小剂子
10
拿出一个过筛加入可可粉
11
揉成光滑的面团
12
然后再取出另一个过筛加入抹茶粉
13
揉成光滑的面团
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将黄油面团和可可面团卷成麻花状让它们融为一体，抹茶面团亦是如此，
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放冰箱冷冻两小时切成
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5cm的薄片
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放入烤箱170℃烤20min
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抹茶的重复以上步骤即可
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我还用多余的材料做了心形曲奇，步骤也一样，只是需要用到模具
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这是烤完了的亚子