超下饭潮汕卤猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12朵香菇
- 2勺老抽
- 4个干辣椒
- 5片香叶
- 8个鸡蛋
- 半只猪蹄
蔬菜
- 一整个大蒜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 3颗冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄洗干净，锅里放水放醋和猪蹄，煮开了，洗干净。
2
鸡蛋煮熟，剥了，每个切四条浅浅的痕迹，撒薄薄的盐，然后放冰冻半个钟头。这样做鸡蛋会很有嚼劲，且很入味。自创方法。
3
所有材料放入高压锅（除了冰糖和香菇），加水，高压锅上汽后小火煮20分钟。
4
把鸡蛋拿出来，所有高压锅的东西全部倒入砂锅，还有鸡蛋放进去，用小火炖煮30分钟。
5
整个厨房都是香味～
6
非常好吃，卤猪蹄入口即化，鸡蛋很有弹性又入味！！！！
7
如果喜欢有嚼劲的猪蹄，可以在时间上缩短即可。
8
超好吃！
9
加一碟陈醋，吃多少块都不腻！
