breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋

简单 4人份

以普通纸杯(180ml)称量 ——白老师家常菜S2 E13.160614

breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋
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食材清单

其他
  • #【意式菠菜烘蛋】
  • #【烤土豆】
  • 吐司边
  • 土豆
  • 培根
  • 培根/火腿
  • 火腿
  • 熟土豆
  • 牛奶
  • 胡椒粉
  • 芝士
  • 锡纸
  • 鸡蛋
蔬菜类
  • 洋葱
  • 菠菜

营养成分

热量

785.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

268.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

【烤土豆】带皮的土豆切成小块

步骤 1
2

中火,下油,放入土豆,把土豆皮面朝上

步骤 2
3

洋葱切碎,培根切细,烤到土豆金黄色,倒入洋葱碎,并放盐

步骤 3
4

煎到土豆焦黄色,放入培根,翻炒,放入胡椒粉。再煎个鸡蛋,放少许盐至蛋黄,煎至半熟。推荐吃法:土豆加培根蘸蛋黄

步骤 4
5

【意式菠菜烘蛋】熟土豆切小块,蘑菇切粒,培根,香肠切片,洋葱切碎,菠菜切段

步骤 5
6

开火,下油,倒入材料,除菠菜,下盐,胡椒粉,快熟时放入菠菜,炒熟。

步骤 6
7

在碗里倒入鸡蛋和牛奶(牛奶是鸡蛋的一半),加入盐和胡椒粉,搅拌,放入土司边块,倒入刚才炒的蔬菜,搅拌。

步骤 7
8

开火,下油,倒入上方准备的鸡蛋水到不粘锅,均匀搅拌,防止烧焦,

步骤 8
9

鸡蛋半熟,转小火,放入芝士,用锡纸包住锅,等3分钟

步骤 9
10

倒出即可

步骤 10

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