切片牛奶吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 164克纯牛奶
- 300克金像高筋面粉
- 36克全蛋液
- 36克细砂糖
- 4克即发酵母
调味料
- 25克无盐黄油
- 2克盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
像所有吐司面团的揉面过程一样揉好面团，放温暖处发酵至2倍大
2
发酵好的面团排气并分割成两个等份后滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
3
松弛好的面团整形后放入吐司模中，放温暖处二次发酵
4
当面团高度达到模的9分满左右时刷蛋液，烤箱预热165度，下层55分钟（上色后记得加盖锡纸）
5
到时间后从烤箱中取出，在烤网上倒扣出来放凉后装袋即可
