黑虎虾两吃～～芝士烤大虾➕蒜蓉粉丝蒸大虾
简单
4人份
四只三十厘米的黑虎虾，做一种吃法有些浪费，于是就做了轩宝爱吃的芝士烤大虾和轩爸爱吃的蒜蓉粉丝蒸大虾
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺黑胡椒
- 1小把金针菇
- 1把粉丝
- 2只黑虎虾
- 2汤勺生抽
- 8瓣大蒜
- 8瓣蒜
- 两把芝士碎
- 半勺料酒
- 半勺蚝油
- 蒜蓉粉丝蒸大虾备料：
- 蒜香芝士烤大虾
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑虎虾洗净
2
在虾背处延中间用剪刀剪开，或者是用比较锋利的刀片来，然后把虾线取出
3
每一个虾都清理干净，从虾脖子处到尾部切的略深，但是不要切断尾巴，用料酒和盐调治好，倒在虾肉上，研制十分钟
4
把粉丝提前用开水烫好，金针菇清洗干净，尾部去掉，粉丝、金针菇平铺
5
把蒜切末，锅里放油，小火炒香
6
然后倒入生抽、蚝油、盐、糖，料酒调治好的佐料，煸炒一下
7
把蒜料倒入大虾切开的部位，其余料汁倒在金针菇和粉丝上
8
因为虾比较大，我就把它放倒围着盘中放置的，放入锅中，锅开后再等十五分钟
9
成品
10
另外两条大虾，切开部位放上炒好的蒜末，然后撒上黑胡椒，加少许盐，放上芝士碎，大虾外表可以撒一层盐，也可不撒，根据个人口味
11
上下火180度，20分钟，烤的时候会听到里面的滋滋声还有阵阵香气
12
成品
13
小盆友喜欢香甜口的蒜香芝士烤大虾，大盆友喜欢偏咸口的蒜蓉粉丝蒸大虾～配上红酒🍷，美美哒～～
