薄低PIZZA
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 100克高筋面粉
- 10ml橄榄油
- 25克低筋面粉
- 75克水
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干酵母放40克水上醒5分钟（不动），然后倒入高筋粉低筋粉和盐混合搅拌成面絮状
2
然后接着在上步的面絮加入10克橄榄油或其他植物油。
3
加完油的面团先搓几下，然后配合先切后搓的方法更加容易揉好面团。
4
最后面团揉成光亮的球状
5
揉搓面团光滑然后放入容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷发酵一晚，最短一小时最长不超24小时
6
pizza上的材料
7
擀开面团
8
涂上提前做好的番茄酱
9
铺上甜椒圈、洋葱圈、手撕瘦肉、妙可多蓝芝士碎
10
提前220℃预热十分钟，然后200℃烤15-20分钟
11
成品
