弥猴桃炒山药
简单
4人份
突发奇想，果断试手~ 色泽鲜丽，口感酸甜，绝对原创！第一次试做，竟全盘扫光~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根山药
- 2个弥猴桃
- 少许玉米粒
- 少许胡萝卜
- 蜂蜜
- 䓤
调味料
- 盐
豆制品
- 少许青豆
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
稍硬弥猴桃去皮切片，加微量盐，加蜂蜜，提前腌渍半天。
2
玉米粒、青豆用清水煮透煮软捞出过凉，胡萝卜切丁备用，山药切片用盐水洗两遍（去粘液、不发黑）。
3
冷锅下油烧至四成熟，下葱花略翻炒，闻到香味马上滑入山药片，翻匀，倒入玉米粒、青豆、胡萝卜丁，中火翻炒1分钟，将弥猴桃及腌渍汤汁倒入锅中翻炒，注意铲勺轻翻轻推。待山药稍变色，加少许盐，翻匀出锅。
