Kombucha 红茶菌酿菠萝醋
简单
4人份
比苹果醋更好喝的菠萝醋，清甜略酸，气泡绵密，一杯不够喝，一定要酿多多的。
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食材清单
其他
- 1升矿泉水
- 50～100克白砂糖
- 500毫升成熟红茶菌液
- 半个菠萝
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝去皮切厚片
2
放入煮锅
3
倒入1升矿泉水
4
加50～100克白砂糖
5
煮沸10分钟
6
晾凉至室温
7
装进发酵罐
8
添加500毫升成熟红茶菌液
9
盖好纱布和盖子
10
室温20度，发酵一两周
11
液面上长了厚厚的菌膜，菌液里不断有气泡冒出来
12
捞出菌膜和菠萝片
13
过滤出菠萝醋，泡沫绵密，滋味清甜略酸，富含益生菌
