红烧栗子鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 1勺白胡椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 半头蒜
- 原材料：
- 腌肉料：
- 若干板栗
- 调味料：
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味料
- 少许盐
- 适量克盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
翅中洗净，正反面划刀口，便于入味。
2
加入腌肉料，搅拌均匀，腌制1小时。
3
栗子剥皮。
4
剥皮技术还要加强😂
5
热锅加底油，煎翅中。
6
煎至两面金黄捞出。
7
热锅加底油，下入冰糖炒至冒透明的泡。
8
下入翅中炒糖色。
9
加入适量水，下入栗子、葱结、姜片以及调味料。
10
大火炖至收汁，栗子变绵软。
11
收干汤汁后，加一勺香油。
12
盛出摆盘，撒入葱花点缀，开饭！