牛肉炖土豆（简单易学）
简单
4人份
买到老牛肉的时候，最烦恼就是如何煮，我觉得炖牛肉是最好吃的，最起码嚼的不累呀，好吃😋
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食材清单
其他
- 1大根姜
- 2斤牛肉
- 2蒜
- 3颗葱
- 4个土豆
- 8个小洋葱
- 少许料酒
- 适量油
- 适量生抽
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小洋葱切粒，土豆切块，牛肉切大丁粒，姜切片，蒜剥皮备用
2
锅放水，烧热后，牛肉块倒入，煮开去血末，捞出备用。
3
锅烧热，倒油烧热后，放入姜片、蒜爆香后，放入牛肉块爆炒，再加入小洋葱继续爆炒后，倒适量白酒，适量生抽，一丢丢老抽，放适量冰糖，加入少许水，淹没过材料
4
再放土豆块翻炒后，倒入电压力锅煮，等出炉后，倒入锅，放少量盐，还有水兑生粉勾芡淋上，放葱段，收汁即可
5
等出炉后，倒入锅，放少量盐，还有水兑生粉勾芡淋上，放葱段，收汁即可
6
收汁可以上碟了
