蒜泥酱茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2个茄子
- 3勺生抽
- 6勺油
- 8瓣大蒜
- 半碗水
- 小半勺十三香
- 小半勺鸡精
调味料
- 小半勺盐
- 小半勺糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条下锅煮熟
2
熟了捞出，挤干水，不能有水份
3
将所有调料放碗中，蒜要切成末放碗中，然后搅拌让调料溶化，切记油不要放进去
4
锅中放油，烧热放调好的酱倒入，炒出蒜香
5
把茄子倒入，炒一会收汁，然后盛起
6
完成……
