西湖牛肉羹
简单
4人份
杭州名菜，味道鲜美，老少咸宜。
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食材清单
其他
- 10吉料酒
- 120克牛里脊肉〈切丁〉
- 150克新鲜豆腐〈切厚条〉
- 15克橄榄油
- 15克生抽
- 25克玉米淀粉
- 500克热水
- 5克〈按自家口味〉盐
- 80克杏鲍菇〈切丝）
- 三个鸡蛋鸡蛋清〈打匀〉
- 两汤匙冷水
- 两片生姜〈切丝〉
- 少许白胡椒粉〈可不放〉
蔬菜类
- 少许葱花
- 少许香菜
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
