Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#辣味叉烧排骨#
简单
4人份
鲜香味实足又带有一点点辣，是一道非常不错的下酒菜
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食材清单
其他
- 100克朝天椒
- 1个玉米
- 1勺醋
- 2勺叉烧酱
- 2勺泡菜水
- 2勺蕃茄酱
- 2勺蚝油
- 2大勺生抽
- 4瓣蒜
- 800克猪肋骨
- 适量黑胡椒碎
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切块，玉米削成粒，朝天椒切成丁，蒜切片
2
排骨用开水焯一下，捞出待用
3
排骨用叉烧酱、蚝油、蕃茄酱、酱油、醋、黑胡椒碎、泡菜水腌制10分钟
4
排骨放锅里，撒上朝天椒和蒜，加一勺水
5
用中火烧开，转小火炖煮15分钟后放入玉米粒，小火炖煮10分钟后关火
6
关火后再焖煮10分钟
7
再打开锅盖，开中火收汁
8
一盘鲜香味实足的辣味叉烧排骨就好了啦
