土锅煲仔饭

简单 4人份

在高人气美食治愈电影《小森林》里,有一只双盖土锅出镜率非常高。女主角市子十分偏爱这只土锅,不论是煮粥还是炊饭,都喜欢用它。这只土锅原款来自万古烧品牌,双盖设计更有利于防止蒸汽流失,保持烹饪温度,大大减少了煮食的时间。看完电影,我也迫不及待买了土锅,果然没让我失望,煮饭煲汤样样好吃,用它煲出来的煲仔饭真的很香,扑鼻香。加之那白里透红,泛着油光的广式腊肠,翠绿翠绿的小油菜,可谓色香味俱全,食之唇齿留香,滋味悠长。还有那色泽金黄、干香脆口的锅巴,回味无穷。

土锅煲仔饭
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食材清单

其他
  • #料汁
  • #主料
  • 1/4小勺香油
  • 180g大米
  • 1大勺料酒
  • 1大勺蒸鱼豉油
  • 1大勺蚝油
  • 1小勺猪油
  • 2个鸡蛋
  • 2大勺清水
  • 2大勺生抽
  • 2瓣蒜
  • 4小根(或1-2大根)广式腊肠
  • 6棵小油菜
  • 少许色拉油
蔬菜类
  • 2棵香葱
  • 2片姜
调味料
  • 1小勺白糖

营养成分

热量

717.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

205.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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