六月鲜香辣小螃蟹
简单
4人份
小螃蟹没什么肉，就吃个鲜味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 20只六月鲜小螃蟹
- 2勺生抽
- 3个干辣椒
- 4瓣蒜
- 小半碗淀粉
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小螃蟹用刷子洗干净
2
螃蟹中间切开，蘸上淀粉
3
螃蟹热油下锅，变色定型后盛出备用
4
葱姜蒜下油锅炒香(家里没葱了☺️）
5
螃蟹下锅加入半碗水，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，水开后转小火
6
最后根据口味加适量盐，加糖大火收汁
7
麻辣小螃蟹出锅，小螃蟹虽然没有肉，但是黄很多，中间一口咬下去：鲜
