爆汁牛肉芹菜虾仁水饺🥟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g左右虾仁
- 250g芹菜
- 1个鸡蛋
- 30ml花椒水
- 400g饺子皮
- 一点点鸡精
- 一点点麻油
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根大葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉整块 加入黑胡椒颗粒 料酒 洋葱腌制1小时
2
腌好以后手工剁碎或者料理机弄肉糜
3
芹菜切碎 我切的比较大 不是很碎吃起来会有颗粒感 大葱切碎 生姜切碎 混在一起加入鸡蛋 黑胡椒 盐 麻油 花椒泡水10分钟过滤花椒倒入花椒水
4
再导入鸡精 十三香调味 （这一步很关键 增加湿润爆汁口感） 最后倒入麻油 搅拌均匀
5
虾仁切大块加入盐和料酒腌制半小时左右
6
最后包饺子把虾仁➕肉混合包饺子里就行
7
忘记拍一整盘的图啦 吃的时候拍了一张 超大颗芹菜和虾仁 配上爆汁牛肉 超级幸福
