巧克力榛仁肉桂面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 1只鸡蛋
- 20克黄油
- 250克高筋粉
- 30克奶粉
- 3克酵母
- 任意巧克力酱
- 任意榛仁
肉类
- 3克肉桂粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油榛仁巧克力酱以外的所有原料丢进面包机，和面程序30分钟。
2
加入软化的黄油，继续和面程序30分钟。（还没到出手套模的程度，不过够了）
3
面团从面包机取出，放入烤箱，隔热水发酵大约一小时（发到2-2.5倍大）。
4
将第一次发酵完成的面团取出排气。用擀面杖擀成大约30*50的长方形。一端压薄底边。
5
在长方形的面皮上均匀的涂抹上巧克力酱，再均匀的撒上肉桂粉。由一端卷起至另一端。薄底边的一端封口。
6
用牙线将卷成一条的面团分割成8块。摆入面包纸托。放进烤箱，隔水第二次发酵（大约一小时）至两倍大。
7
取出烤盘，在面包外层刷一层鸡蛋液。同时将烤箱预热。
8
180度，烘烤大约20分钟，出炉。
