又鲜又软老少皆宜，炸虾仁
简单
4人份
这道菜： 追剧的时候可以解馋， 吃饭的时候可以配餐， 来客人了可以秀厨艺， 有老人小孩可以装贤妻。 制作超简单，但是味道很棒。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺面粉
- 1斤虾仁
- 半勺黑胡椒
- 盐和黑胡椒是小勺，料酒、面粉、淀粉是吃饭正常勺
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️虾仁洗净开背去虾线。2⃣️加盐，胡椒，料酒，抓匀（可以多抓一会），腌制10分钟。3⃣️腌制好的虾仁加蛋，面粉，淀粉，抓均匀（可以多抓一会），静置5分钟上浆。
2
1⃣️油温4成热，逐一下虾仁，小火炸至金黄捞出。2⃣️搭配蘸酱，自己调整口味。
