＃回家吃饭＃飘香豆豉酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1、2勺酱油
- 100g杏鲍菇
- 100g芋头
- 100g豆腐
- 1勺蚝油
- 1小碗干葱
- 1小碗蒜
- 1小碗豆豉
- 1小碗陈皮
- 250g鸡腿肉
- 3、4个核桃
- 50g胡萝卜
- 适量油
- 适量菌
- 适量青豆
蔬菜
- 100g土豆
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏鲍菇、芋头、豆腐、土豆、胡萝卜切成大小一致的方块。下油锅炸至金黄后，焯水备用；
2
锅内放油，下鸡肉、蒜蓉、干葱煸炒至变色，再放陈皮、豆豉、蚝油、白糖、核桃碎翻炒均匀，炒成豆豉鸡酱；
3
锅内倒入油，放蒜蓉、干葱和豆豉鸡酱炒香，倒入焯好水的食材，倒入酱油、青豆翻炒均匀，即可盛出。
