满满健康——杂果意式脆饼
简单
4人份
把传统的意大利脆饼，加了更多的中式健康食材，无油又少糖而且保存时间长达3个月，是健康早餐的好选择。
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食材清单
其他
- #材料A
- #材料B
- #材料C
- 15克南瓜子
- 15克整粒杏仁
- 15克核桃仁
- 200克全麦面粉
- 25克枸杞
- 2颗全蛋
- 50克葡萄干
- 5克泡打粉
- 60克杏仁粉
调味料
- 1/4小匙盐
- 100克红糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将杏仁，核桃碎，南瓜子放置在烤盘上，烤箱中层150度烤10分钟放凉备用。
2
葡萄干，枸杞子先用冷水浸泡10分钟，沥干水备用。
3
全麦面粉+杏仁粉+泡打粉+盐先在盆内混合均匀。
4
全蛋加过筛红糖用电打搅打均匀，至红糖溶化。(无需打发）
5
加入所有粉类。
6
用橡皮刮刀翻拌，直至混合成面团。
7
加入材料A混合。
8
加入材料B混合。
9
用双手将所有材料抓捏混合成团。
10
台面洒少许高筋面粉防粘，将面团整成长条状。
11
放置在垫有油纸的烤盘上，静置1小时。
12
烤箱130度预热，上下火，130度中层烤25分钟。
13
烤好的面团，放凉后切成1CM厚薄片。
14
切面朝上以130度中层烤10分钟，再翻面烤10分钟。
