营养丰富的大骨汤
简单
4人份
正在长身体的孩子，需要更多的营养和钙质，作为妈妈的我，经常给孩子炖骨头汤，儿子也非常爱吃，每次都意犹未尽，这款汤不仅味道鲜美，营养也特别丰富
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1根大骨头（龙骨）
- 1根玉米
- 3-4段香葱
- 4-5片姜片
- 4-5瓣蒜瓣
- 半根铁棍山药
- 少许料酒
- 少许食用油
- 适量清水
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.龙骨洗净，凉水下锅焯一下，盛出来备用
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2.准备葱段、姜、蒜、八角
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3.凉锅烧至5成热，倒油继续加热1分钟，改至中小火
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4.姜片和蒜瓣放进去，炒出香味
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5.把骨头和八角一起放进去翻炒2-3分钟左右（八角放早放容易烧焦）
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6.加入适量清水大伙烧开，葱段放进去
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7.再倒入少许料酒
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8.再加入适量盐，用小火炖一小时左右
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9.这时候可以将玉米洗干净，切好备用
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再将山药洗净切好，备用
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11.约一小时之后（汤已经变成奶白色），将山药倒进去
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12.玉米也倒进去
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13.大火烧开，接着再炖半小时
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14.这个时候可以准备一些葱花
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15.约半小时之后，将葱花撒进去，可以关火了
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16.好了，可以装盘开吃了
