媲美外卖凉皮的凉皮调味！
简单
4人份
春节在家做凉皮！美味！记录一下，免得下次忘掉了。
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 1碗花椒水
- 2勺油泼辣子
- 2根黄瓜
- 适量，多放点醋
- 适量生抽
- 适量豆芽菜
调味料
- 2勺麻酱
- 适量盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油泼辣子随便一个食谱都差不多，不多说了，可以多放点芝麻，一定不要忘了最后倒完油要放点香醋！
2
花椒水，放入花椒大料和香叶，倒入热水放十分钟左右。滤出水后在水中加入醋和生抽。
3
蒜泥，剥一头蒜拍一拍，切碎放入盐，用擀面杖捣一捯，成泥后兑入一些凉白开。
4
麻酱用凉白开解开，稠一点，其他的调料水分比较大。
5
将以上调料和切成丝的黄瓜，焯水的豆芽加入到切好的凉皮和面筋里。根据自家口味加入适量盐就大功告成！
