「简易」小泡芙
简单
4人份
内附卡仕达酱做法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克水
- 150克淡奶油(或卡仕达酱)
- 2-3个鸡蛋
- 50克黄油
- 80克低筋面粉
调味料
- 15克糖
- 1克盐
- 5克糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水 黄油 盐 糖 加热至融化 微微沸腾
2
关火
3
低筋面粉筛入 搅拌成团
4
鸡蛋搅匀 分批加入(一点点加 千万别急)
5
搅拌至微微流动 刮刀上有倒三角▽
6
(鸡蛋可能不需要全部用完 看具体情况)
7
(我用了正好两个鸡蛋)
8
装入裱花袋
9
微微提起 向上挤
10
手指沾水 把顶部尖角压下去
11
烤箱预热至210℃
12
上下火190℃ 25分钟
13
静置放凉
14
淡奶油加糖 打发至直立尖角
15
装入裱花袋和裱花嘴
16
用筷子底部掏个洞 挤入奶油 表面抹平
17
挤得满满得吃起来才更爽！
18
这是加了1g的红曲粉 红色的小泡芙
19
小小只 一口一个
20
卡仕达酱http://www.xiachufang.com/recipe/104646268/
