素拌苦苣菜
简单
4人份
这道菜中有一个“苦”字，但是吃过苦苣的朋友一定知道，这苦苣其实不苦的，即使有一点点的苦味，也绝不会让你口感不佳。老公这些日子应酬比较多，说是大鱼大肉的吃的不少，让俺给做几个清淡爽口的小菜。俺立马就想到这苦苣了，即清淡又解油腻。
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食材清单
其他
- 大蒜
- 熟花生米
- 甜红椒
- 生抽
- 白芝麻
- 白醋
- 红萝卜
- 苦苣
- 香油
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
苦苣洗净
3
红萝卜红细丝
4
甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中
5
大蒜捣成蒜泥
6
调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀
7
花生米放保鲜袋中敲碎
8
放入调好的蒜泥中成拌汁
9
将蒜泥汁倒入苦苣中，拌匀，最后洒芝麻装盘
