五彩皮蛋豆腐
简单
4人份
皮蛋豆腐是一款简单又好吃的夏季凉菜，深得我的喜爱。 这道菜的出现完全是被逼的!!! 我是非常的爱吃松花蛋，但是我家马先生就不爱吃~ 第一次做的时候，就是想着给他加点儿别的花样掺合着吃，出来一试，效果非常的好。 整个制作过程完全不用开火，非常适合夏天做~关键是很漂亮，作为宴客凉菜，五分钟就可以让你成为一位朋友眼中的巧手主妇！
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 一个皮蛋（松花蛋）
- 一盒南豆腐（内酯豆腐）
- 少许熟芝麻
- 少许蒜末
- 每种颜色一个彩椒
坚果
- 少许花生碎
蔬菜
- 少许姜末
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐小心地从盒里取出，整个扣在盘子里，并且用刀划成小块儿。
2
姜和蒜瓣儿切成碎末，加入凉拌酱油、米醋、盐、味精、香油少许腌制，使大蒜和姜末的味道进入调汁儿里。
3
把彩椒、小葱和松花蛋都切成碎备用
4
将切好的彩椒碎、小葱末、松花蛋丁均匀地码在豆腐上，浇上姜蒜汁儿~
5
芝麻或者花生碎是为了增香，也是装饰，没有可以省略。
6
也可以放入冰箱冷藏再吃~
