芋仔烧鸡翅
简单
4人份
做起来简单吃起来喷香过瘾 完整一餐见《寒春天暖意晚餐》
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食材清单
其他
- 大料
- 小芋头
- 干红辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 鸡翅中
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净，用刀在上面划几个口子
2
油热后，先下鸡翅翻炒到变色发白
3
下葱和姜，炒香，再下大料，干红辣椒炒香
4
加入冰糖，略微翻炒
5
加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后，加入水，水量比没过鸡翅稍微多点
6
大火煮开，中火焖煮20分钟
7
之后加入芋头块，再焖上20分钟左右
8
芋头绵软，鸡肉炖烂就可以收汁出锅了
