抹茶华夫饼（无泡打粉烤箱版）
简单
4人份
口感还行，喜欢抹茶，做早餐那是极好哒~
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 5~8克抹茶粉
- 70克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，分离蛋黄蛋白。
2
蛋白+柠檬汁+细砂糖（分两次加入），打发到能拉出大弯钩的偏干性发泡状态，待用。
3
蛋黄+牛奶+玉米油，电动打蛋器打至粗泡后，筛入低粉和抹茶混合物，快速翻拌至无颗粒。
4
蛋白霜分两次加入蛋黄糊，翻拌均匀。烤箱预热175℃。
5
入模，我这里多出来两个杯子的量。烤箱中层，上下火175℃，25分钟左右。
6
凉后脱模，浇上酸奶、果肉、坚果、蜜豆等，味道是极好哒~
