妈妈喜欢的小点心——又香又酥的杏仁核桃酥
简单
4人份
我妈说想吃桃酥，要去买 我说你别去了，我做吧 比买快～ （没有黄油没有牛奶没有奶粉，但是我妈说有奶香味，好神奇，应该是因为我放了杏仁粉吧，很多曲奇方子里会放杏仁粉让曲奇更酥，我就抱着试一试的想法放了点儿杏仁粉在桃酥里，效果不错）
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食材清单
其他
- 1/4tsp泡打粉
- 1/8tsp小苏打
- 15克杏仁粉
- 20克黄糖（可全白糖）
- 22克白糖
- 30克炒香的核桃碎
- 44克玉米油
- 85克面粉
- 少许黑芝麻
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油中加糖、盐、鸡蛋液用蛋抽搅匀
2
筛入所有粉类，切拌至无干粉后加入炒香的核桃碎，上手揉捏成团即可，不要过度揉面
3
面团分成每个20克左右，放入烤盘摁成厚饼状（烤盘上我垫了硅胶垫），撒少许芝麻
4
烤箱预热180度，桃酥放入烤箱后调成上火180下火160，烤15分钟，最后5分钟我开了热风以防上色不均
