红烧肘子（电饭锅版）
简单
4人份
先用铁锅加热，放油，将肘子放在热油上，将其皮炸泡。然后在热油中放糖，待糖开始起泡时，将肘子再放入糖油中上色，待皮起金黄色时，加上开水直至淹没肘子，然后加入适量酱油、大料、料酒、老姜、辣椒等调味料。待水开时，倒入电饭煲内，直到用筷子能将肘子穿透，这样，美味的红烧肘子就成了，其表皮棕红色，
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食材清单
其他
- 一个大葱
- 肘子
- 适量大料
蔬菜类
- 适量老姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段，老姜切片，准备调料
2
葱切段，老姜切片，肘子沸水处理后待用
3
先用铁锅加热，放油，将肘子放在热油上，将其皮炸泡。
4
然后在热油中放糖，待糖开始起泡时，将肘子再放入糖油中上色，待皮起金黄色时，加上开水直至淹没肘子，然后加入适量酱油、大料、料酒、老姜、辣椒等调味料。
5
待水开时，倒入电饭煲内，直到用筷子能将肘子穿透，这样，美味的红烧肘子就成了，其表皮棕红色
