肉包子-小猪包纸
简单
4人份
给我家宝贝做美味又健康的小包纸
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食材清单
其他
- 500克面粉
- 5克酵母
- 一勺黄酒
- 半斤五花肉
- 适量淀粉
蔬菜类
- 一小块姜
- 一小把小葱
调味料
- 一勺盐
- 一勺酱油
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加少量温水溶解，温水温而不烫，然后倒入面粉中，细细和面，揉至面团表面光滑，放入容器盖上保鲜膜发酵半小时左右！
2
发面的时候可以来做肉馅啦，五花肉剁碎，不用搅拌机，搅拌机太碎没有口感，手工剁，剁好后加入盐，黄酒，酱油，葱，姜末，淀粉顺时针搅拌均匀，一定要搅拌到肉入味！
3
面发好了，揉成长条，均匀切成一块块，然后擀面，时不时在台子上撒面粉，这样就保证不粘手不粘擀面杖！擀好就可以放肉馅开始包啦！面擀成中间厚四周薄的！
4
我用电饭锅蒸的，冷水入锅，半小时左右就蒸好啦！蒸隔上放一层纱布可以保证不粘锅，包子不会被蒸的水滋滋的！
5
蒸好就可以开吃啦，吹吹哦，小心烫！嘿嘿...家里人说比外面卖的有味道多啦！
