家常茄子🍆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1个茄子
- 1个鸡蛋
- 1小勺五香粉
- 适量水
- 适量面粉
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净切成滚刀块（不要切太大）
2
锅中烧开水放入茄子氽熟捞出沥干水分晾凉备用
3
干净的容器里放入茄子、葱花、胡萝卜丝、面粉、鸡蛋、五香粉、盐，加入适量水搅拌成稀糊状
4
加热平底锅倒入适量油，舀一勺面糊中小火煎至两面金黄色即可
5
成品
