美味牛腩萝卜煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2块南乳
- 2根萝卜
- 3勺老抽
- 4瓣蒜
- 6勺生抽
- 750克牛腩
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净，切块
2
牛腩需要飞水
3
飞水后需要将牛腩的泡沫过水洗净
4
蒜子，姜片炒热
5
萝卜削皮，切块，放萝卜进锅连同姜片，蒜子炒两三分钟
6
再放牛腩炒两三分钟
7
南乳，冰糖，生抽，老抽，盐，冰糖，水放锅，猛火煲滚后调慢火煲60分钟，然后猛火煲至收汁，煲时需要搅拌以防糊
8
上碟
