比面包汉堡🍔还好吃的“东北油盐烧饼”🥑
简单
4人份
“油盐烧饼”是东北特色美食之一。👍没有电瓶铛没有烤箱也可以做烧饼，其味道咸香！👍松软酥脆！👍比买的都好吃！哈哈😄不吃不知道，吃了吓一跳！❤自己做健康卫生~👍👍你也来试试吧？学会了上传你的作品哦😊😜
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食材清单
其他
- 180克温水
- 1克小苏打
- 300克中筋面粉
- 30g（不包括油酥）豆油
- 5克十三香
- 5克酵母
- 一小碗油酥
调味料
- 5克盐
- 一小勺白糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白糖，温水，小苏打，酵母是发面时用的食材哦（发面过程这里省略了）发好的面，放面板上揉成光滑的面团。这里的发面不在多加讲解了，请参考我的教程中（万能的发面）的发面程序。😊
2
戳成长条状，
3
切成大小均匀的剂子按成小饼。
4
用擀面杖擀开，抹上油酥后撒上适量的盐和十三香。这里的（油酥是面粉+熟豆油搅拌成半流动的面糊)。
5
在从一头卷起按扁，
6
再用擀面杖擀成小饼。
7
用保鲜膜盖上再次醒发至一倍大。
8
锅中热油，
9
将面饼放入锅中烙至金黄色翻面，
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烙另一面，烙至两面金黄色出锅装盘即可。
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这样油盐烧饼就做好了，是不是很有食欲啊？哈哈说实话真的很好吃！
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拿起来看看哈哈😄酥的皮都掉了~😜
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看看里面的层次👍👍不比烤箱做的差！我是超级喜欢吃~你也来试试吧！学会了别忘了告诉我哦，如有不懂的地方可以留言给我，也可以上交作业哦，哈哈期待你的作品加油吧！
