蒸出来的 营养丰富的 色香味美的 面包
简单
4人份
前几天看到营养丰富的鸡蛋全新吃法，今天尝试，棒棒哒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克食用油
- 400克面粉
- 4克酵母
- 8个鸡蛋
- 三勺糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打入6个鸡蛋，带壳约300克左右。
2
加两勺白糖（喜欢甜的朋友可以多加一些），一点点盐，4克酵母，搅拌均匀。
3
400克面粉，分次加入，搅拌成絮状。
4
加入30克食用油，揉成面团。
5
盖上保鲜膜，发酵。
6
发酵到两倍大，有絮状即可。
7
取出发酵好的面团，放在案板上好好揉一揉排气，揉成长条。
8
将长条分割成6个小面团，把小面团揉成圆形。
9
把小面团擀成牛舌状。
10
放馅料。可以放葡萄干或自己喜欢的坚果，从一头卷起。
11
卷好后再用擀面杖擀成长条，再次从下往上把它卷起，一个生坯就做好了。
12
6个生坯全部做好后放入考盘模具中。
13
锅里放入50℃左右的温水，把生坯考盘放入蒸锅里二次发酵20分钟。
14
将两个蛋黄打成蛋液，把蛋黄液均匀涂抹在发酵好的生坯上，撒上黑芝麻。盖上保鲜膜，放入蒸锅中。
15
开锅上气后，大火蒸45分钟关火，再焖5分钟后开盖，香喷喷、黄灿灿，松软可口的面包出锅啦💁
