甜蜜的糖三角
简单
4人份
喜欢吃甜食，各种甜食，今天做了糖三角，花生红糖馅的，平时不爱吃甜的表哥，今天也吃了2个🤔🤔 时间有点紧，没有选择2次发酵，一次发酵，也挺成功啊🤗🤗
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食材清单
其他
- 155ml水
- 300面粉
- 3克小苏打（不喜欢可以不放）
- 3克酵母
- 适量花生碎
调味料
- 10克糖
- 适量红糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先调个馅心
2
花生碎（我自己炒的花生，然后用擀面杖擀的，比较香）和捏碎的红糖掺一起，
3
加点黄油，一方面让花生和糖充分融合后期好包，另一方面我喜欢黄油的味道🙄
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也可以不放黄油，馅心里放点牛奶，植物油拌匀，也是一样好包，拌好的馅料非常润！
5
小苏打先和面粉拌匀
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糖和酵母用温水化开，分次倒进面粉里，用筷子搅成絮装
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把搅成絮状的面粉揉成团，为了变成更光滑的面团，需要揉面，但是揉面好累，
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我是借用擀面杖把面团擀平，折叠再擀平，这样反复5.6次，最后把擀好的面片揉成团
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擀好的面团也挺光滑了，盖上湿布松弛10分钟，然后搓成长条，分成等分的面团，压扁，擀成包子皮😓
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包制，没有什么技巧和难度，捏成3角行就可以😊
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锅中烧热水.35度左右，（用手摸不烫为宜，太烫的水会把酵母烫伤，不能正常发酵😭😭）醒发30分钟左右，糖三角明显变胖变大，就可以蒸制了，
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我做的中等大小的，
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开水，中火蒸10分钟，关火闷3分钟即可
