麻辣串
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个小饼
- 4根火腿肠
- 两个鸡翅
- 半个甘蓝
- 适量孜然粉
- 适量烧烤料
- 适量生抽
- 适量花生碎
- 适量蜂蜜
海鲜
- 适量鱼丸
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中小火，把甜面酱和凉白开1：1兑在一起烧开。（太干容易干锅下一步会更干，太稀了又会没有味道）酱量需要是拌的菜的三分之一左右，回忆一下你吃过的麻辣串的感觉。
2
烧开的表现是酱开始冒泡，把用凉白开化开的淀粉倒进去。淀粉要适量，放太多成冻泥状。最好拿勺盛到碗里看一下，在锅里和碗里的是感受不一样的。
3
放白糖进去，根据个人口味来，爱吃甜就多放。最好先放目标糖量的一半，再陆续加。
4
加一点蒜蓉辣酱，辣椒面和孜然。辣椒面和孜然粉也可以扮完再撒。
5
愿意吃什么就煮什么，【沥干水】再一起拌着吃。推荐鲜蘑，金针菇，干豆腐皮，豆腐泡，土豆片。
6
趁热乎吃。大概就这样，就不精致摆拍了，主要我也拍不出来。反正自我感觉和外面卖的差不多味道。
