凉拌小吃柠檬鸡爪
简单
4人份
凉拌香菜可口又有嚼劲，快来动手试试吧
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食材清单
其他
- 6只鸡爪
- 半个小米椒
- 半个柠檬
- 半勺蚝油
- 若干姜片蒜蓉
- 若干胡萝卜丝
- 若干花椒八角香叶
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量香醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净放，开水放入姜片料酒花椒八角，放入鸡爪煮15分钟左右，喜欢软烂口感的可以多煮十分钟。
2
鸡爪煮好捞出，过一下食用冰水更爽口，鸡爪切一开二，放大碗备用
3
起油锅，下蒜蓉辣椒爆香一下关火，加适量盐生抽老抽蚝油鸡精砂糖香醋
4
调料倒入切好的鸡爪拌一下
5
加入萝卜丝香菜，放冰箱搁半小时更入味
