法式芝士包
简单
4人份
家人都喜欢吃硬硬的法式面包，这个法式芝士包，做法简单却深得女儿喜爱，特别是烤的略焦的浓浓芝士香。
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食材清单
其他
- 190ml温水
- 250克高筋面粉
- 30克（量按个人喜好）芝士
- 3克酵母
- 50克低筋面粉
调味料
- 15克糖
- 3克盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：将糖放在酵母附近有助发酵，将抑制发酵的盐放在远离酵母的地方。
2
一遍逐量加温水一遍搅拌面粉呈絮状后，揉出一个光滑面团。
3
烤箱设定40度，发酵40分钟后面团发至两倍大。
4
手指按入面团后不回缩表示发酵可以了。
5
将发酵好的300克面团排气后，均等分成8份。
6
准备芝士，口味根据个人喜好，形状可以用块状的，我家喜欢用碎芝士。
7
将分割好的面团的光滑面朝外，里面根据个人喜好包上适量芝士，团成一个个小的光滑面团。
8
300克面粉一共团了8个。成型后放在室温再二次发酵20分钟。
9
用剪刀✂️将成型的面团顶部交叉剪个十字形切口，露出芝士略喷水雾后，放入烤箱下层，190度烤20-30分钟。我家喜欢略焦的芝士，烤了30分钟。
10
🧀️芝士飘香的法式面包出炉啦！
11
外面略硬，里面还是松软的。
