冬天进补酱瓜肉，汤汁浓郁，色香味俱全，只要一口就欲罢不能！
简单
4人份
最近，宝妈用酱黄瓜给一一做一道开胃又下饭的美食，宝妈把它叫做酱瓜肉。一一这个小吃货可是相当的捧场哦，吃了一大碗呢！安利给各位妈妈们，赶紧和宝妈一起记录宝宝的美食瞬间吧！保证宝宝会爱上它哦！
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 15ml生抽
- 15ml老抽
- 1g白胡椒
- 1条酱瓜
- 5瓣大蒜
肉类
- 500g五花肉
调味料
- 15g白砂糖
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好制作酱瓜肉的食材。
2
将酱瓜切成小片。
3
取肥瘦均匀的五花肉500g，切成小丁。
4
油烧热，倒入肉丁，煸炒至发白即可出锅。
5
大蒜切末，煸炒至金黄。
6
加入五花肉继续翻炒，然后倒入料酒，生抽，老抽继续翻炒。倒入清水大火煮开。（注意：水要一次性加到位）
7
加入酱瓜，白砂糖，胡椒粉。
8
转小火炖半小时，再转大火收汁。
9
汤汁浓郁，色香味俱全的酱瓜肉就做好啦，赶紧来尝尝吧！
