小Cui的减脂日记day4-凉拌荞麦面
简单
4人份
凉拌荞麦面＋西红柿菌菇汤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1把荞麦面
- 3勺生抽
- 小半根黄瓜
- 若干朵黑木耳
- 若干蒜末
海鲜
- 若干只虾
蔬菜
- 小半根胡萝卜
- 若干葱末
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜擦丝 黄瓜擦丝 黑木耳切丝 虾仁剥壳去虾线＋料酒腌制备用
2
起锅热油 鸡蛋打散下锅小火摊成蛋皮 然后用刀切丝备用
3
起锅烧水 水开加荞麦面 要时不时用筷子搅动一下
4
荞麦面煮好捞出过凉白开or矿泉水备用
5
两口锅 一口热油炒虾仁 一口加水煮沸烫胡萝卜丝和黑木耳丝
6
取一只碗，里面加蒜末 葱末 生抽三勺 蚝油一勺 陈醋两勺盐巴少许 黑胡椒少许拌匀（不减肥人士可以淋点热油）
7
下荞麦面下去翻拌均匀 最后码上胡萝卜丝黄瓜丝 黑木耳丝和鸡蛋丝还有虾仁 再稍微搅拌即可食用
8
色泽鲜艳 营养均衡还不发胖的凉拌荞麦面 减肥人士的选择～
