猪肉炖粉条（家常美味不油腻）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1把粉条
- 250克（切块）五花肉
- 2个八角
- 2勺蚝油
- 4小块冰糖
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、粉条用温水泡起； 2、五花肉切小块
2
冷水下锅，放入五花肉，加入生姜、料酒煮沸捞出备用
3
起锅烧油，加入冰糖炒化，放入五花肉，煸炒一下加入生抽、老抽、蚝油料酒炒5分钟，加入水漫过肉。放入姜片、八角、干辣椒 、花椒炖半个小时，半个小时看肉的软糯程度，要达到那种松软的感觉才可以，不行加水继续炖；肉好之后加入泡好的粉条，水不多的话在加入些许水，焖几分钟，出锅前放入盐、葱花。
