蹄膀汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只蹄膀
- 料酒
- 木耳
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 青菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蹄膀在清水中洗干净，刮去细毛
2
锅里烧水，水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出，用清水冲洗干净
3
青菜清洗干净备用；木耳浸发后洗净备用
4
锅里放入蹄膀，加入足够量的水，放料酒，姜片和葱结大火烧沸后转小火将肉煮至酥烂，放入木耳和青菜，放入适量的盐调味后即可食用