艾青团(新鲜艾叶)
简单
4人份
春季是艾草香的季节，青团子就是属于这个季节的美食～
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食材清单
其他
- 100克艾草
- 适量油
- 适量温开水
- 适量糯米粉
- 适量花生
- 适量黑芝麻
- 青团子皮
- 馅料
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生炒熟去皮，然后碾碎待用
2
花生碎加入白砂糖，黑芝麻……
3
艾草用汆烫一下，然后切碎备用
4
艾草碎加入糯米粉，用温开水开粉。揉成光滑的面团，面团揉完之后，加入少许油，再揉几下即可
5
底下可以用一些叶子垫着，我用的是香蕉叶。叶子上抹一点油防粘
6
包入馅料，皮不用捏太薄，不然容易破。
7
锅里水开后放入，蒸10分钟即可出锅，关火后焖个几分钟就可以出锅了。可以等稍稍凉后再吃
