电饭煲炖乌鸡
简单
4人份
最近广东天气忽冷忽热，想着天天点外卖，还不如炖个汤，然后家里炖汤锅太小，就直接拿电饭煲来实践一下。没想到最后效果还不错。
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食材清单
其他
- 13左右颗桂圆
- 20颗枸杞
- 2勺料酒
- 7个香菇
- 8颗红枣
- 适量开水
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红枣，枸杞，桂圆洗净，红枣（红枣不用去核，可放清水浸泡一会)生姜切片，生姜可切厚一点，大概切成四片。香菇洗净，切半。
2
将买的乌鸡洗干净，斩块（在买的时候可以让人家斩块了）同时煮水，等到锅里的水沸了，将准备好的乌鸡放入沸水，焯5分钟后捞出，冲清水沥干。
3
将烫好的乌鸡，洗好的红枣，枸杞，桂圆，香菇，生姜，放入电饭煲中，倒入适量开水，料酒。按煲汤功能，时间2小时。
4
2小时后开盖加盐(根据个人口味加入适量盐)盖锅再煮5分钟即可，最后5分钟是为了让盐融入鸡汤。
