美美家乡味-炸油糍
简单
4人份
待在家哪里也去不了，不如做的有趣又好吃的啦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1斤藕
- 1根蒜苗
- 250克面粉
- 500克油
- 适量水
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉倒入盆中，慢慢加水用手动打蛋器搅拌均匀，加入一个鸡蛋和盐搅拌均匀，直到面糊提起滴落成线条就可以了。
2
莲藕剁碎，加入盐，生抽，大蒜油搅拌均匀备用
3
热锅热油，模具先放热油里浸一下，再舀一勺面糊
4
再加入一勺藕丁
5
最后舀面糊盖住藕丁就可以放入油锅炸
6
如图，油锅炸热后，表面稍变色就可以脱模。
7
炸至两面金黄就可以捞起滤油
8
夹一个慢慢吃，又香又脆，好吃极了！
