韩式辣鸡块芝士锅
简单
4人份
其实炒鸡简单，之前还怀疑过会不会暗黑了。结果非常诡异的好吃啊！也可以叫鸡肉韩式厚底pizza，感觉一定秒杀一切面底薯泥底。从开始做到吃完一共花了40分钟，可能吃的太快了，还烫到了舌头，可是根本停不下来啊！
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食材清单
其他
- 2勺韩国辣椒粉（或paprika）
- 3瓣大蒜
- 一勺料酒
- 一勺蜂蜜
- 一小撮胡椒粉
- 一把年糕（可有可无）
- 一整块或两半块去皮鸡胸
- 一杯（半袋）马苏里拉芝士
- 一根葱白
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
调味品
- 一勺韩国辣椒酱
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
其实最重要的是要有一口铸铁锅，或者其他可以进烤箱的锅子，实在没有的话在普通锅子里炒好倒到深底的烤碗中也可以。
2
铸铁锅ep：我家小黑光荣出镜
3
提前一天：先把鸡肉切块（一口大小左右，不用太小），葱蒜洋葱切末，跟所有所有配料（除了芝士和年糕以外混合好），放在冰箱里腌制一晚入味。
4
我用的辣椒粉和辣椒酱如图右，不过感觉应该不同的牌子也都差不多。
5
鸡肉倒在铸铁锅中，加半杯水混匀，直接冷锅加热盖盖子，中火10分钟，放干煎过的年糕（我的年糕是自己现做的所以比较软，直接干煎到表面变脆）低火加盖子10分钟，开盖子加cheese，我用了这种半包，以为放多了，其实刚刚好！
6
烤箱broil预热，直接开盖子进烤箱，6分钟cheese融化表面微焦，最赞的是靠近锅子的cheese完全变成grill cheese了！取出，抄家伙，吃吧~
7
里面大块的鸡肉，外焦里嫩的年糕条还有甜甜辣辣的酱汁混着奶香的cheese，吃着非常满足。再来一瓶soda，瞬间半锅就木有了。。。
